28. 2. 2024   |   svátek má Lumír
 

Holandské řízky

Název Množství a jednotka
mleté maso 500 g
sýr eidam cihla 30% 200 g
mléko 100 ml
sůl 1 lžička
pepř
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 15 min.
Mamut :-)



Postup
Eidamskou cihlu nastrouháme na jemném struhadle. Mleté maso (nejlepší je bůček, ale klidně vepřová plec, mleté hovězí nebo půl napůl) osolíme, přidáme mléko, pepř, nastrouhaný sýr a dobře prohněteme, nejlépe rukou. Ze směsi tvoříme placičky, které obalujeme v trojobalu a pomalu smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo okurkou.


 


RECEPTY

Krémová česnečka

Postup: Česnek prolisujeme a zpěníme na másle. Česnek se nesmí připálit, zhořknul by.... zobrazit recept

RECEPTY

Ptáčci v rozletu

Postup: Hovězí plecko nakrájíme na tenké plátky, na několika místech nařízneme a... zobrazit recept

RECEPTY

Olejové koláčky

Postup: Rozinky si namočíme do rumu.,V mléce si rozmícháme droždí. Do mísy prosejeme... zobrazit recept

RECEPTY

Záhorácký pstruh

Postup: Pstruhy si omyjeme, osušíme , nasolíme a necháme odležet. Žampiony oloupeme,... zobrazit recept

RECEPTY

Zavináče

Postup: Připravíme si nálev. Svaříme vodu s octem, cukrem soli, kořením a zeleninou.... zobrazit recept

SPOLEČENSKÁ ETIKETA
RESTAURACE

U Johana

Je jen málo míst, kde se člověk cítí opravdu uvolněně a dobře, naše restaurace...