13. 6. 2024   |   svátek má Antonín
 

Boloňské špagety

Název Množství a jednotka
mleté maso 500 g
rajčata loupaná krájená v plechovce 1 ks
česnek 6 stroužků
špagety 300 g
rajský protlak 2 lžičky
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: italská
Příprava: 15 min.
Vaření: 35 min.
Mamut :-)



Postup
Na pánvi rozehřejeme slunečnicový olej, vhodíme do něj utřené 4 stroužky česneku a ihned přidáme mleté maso. Lehce promícháme vidličkou, aby se maso od sebe oddělilo a orestujeme do zlatova. Přidáme plechovku oloupaných nakrájených rajčat (případně čerstvé oloupané 3 rajčata nakrájené na kostky), osolíme, okořeníme bazalkou, oreganem, pepřem, přidáme 2 lžičky rajčatového protlaku a dusíme asi dvacet minut, až se rajčata rozvaří. Dochutíme 2 stroužky prolisovaného česneku a 2 - 3 lžícemi kečupu. Na začátku česnek dodá masu vůni, přidáním nakonec zvýrazníme chuť a sílu omáčky.
Podáváme se špagetami a sypeme parmezánem.


Další fotografie
 


RECEPTY

Závin se zelím

Postup: Na pánev dáme trochu sádla, na něj na drobno nakrájenou cibuli, necháme zpěnit... zobrazit recept

RECEPTY

Sumec na grilu

Postup: Sumce naporcujeme, osolíme a dáme do větší hlubší mísy. Přidáme nadrobno... zobrazit recept

RECEPTY

Mamutí tajemství

Postup: Plátky vepřové kýty (ale i krkovičky, kuřecí nebo krůtí prsa) naklepeme,... zobrazit recept

RECEPTY

Smetanové brambory

Postup: Brokolici rozebranou na růžičky a mrkev nakrájenou na hrubší plátky dáme do... zobrazit recept

RECEPTY

Záhorácký pstruh

Postup: Pstruhy si omyjeme, osušíme , nasolíme a necháme odležet. Žampiony oloupeme,... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Velký test nanuků

Míša tvarohový Mražený tvarohový krém s kakaovou polevou Složení: Tvaroh... zobrazit článek

RESTAURACE

Penzion Hrad

Penzion Hrad - středověká restaurace a ubytováníPro všechny pocestné i hosty...