29. 2. 2020   |   svátek má Horymír
 

Rafaelo řezy

Název Množství a jednotka
polohrubá mouka 350 g
moučkový cukr 230 g
vejce 3 ks
mléko 250 ml
olej 100 ml
Zobrazit všechny ingredience

moučník
Kuchyně: česká
Příprava: 20 min.
Vaření: 25 min.
Mamut :-)


Jednoduchý, rychlý a žravý moučník.



Postup
Ve větší míse šleháme elektrickým šlehačem celá vejce s dvěma lžícemi vroucí vody a cukrem (230g) asi minutu. Přidáme postupně olej, mléko, promícháme vařečkou, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a šleháme na nízký stupeň další minutu. Plech s vyšším okrajem vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou, nebo ho můžeme vysypat kokosovou moučkou.
100g kokosu smícháme v misce se 100g moučkového cukru. Těsto nalijeme na připravený plech a po celé ploše jej - neupečené - rovnoměrně posypeme kokosem smíchaným s cukrem. Dáme do vyhřáté trouby na 170° a upečeme do růžova asi 25 minut. Ještě horký, ihned po vytažení z trouby polijeme opatrně celý moučník tekutou šlehačkou - záleží na velikosti plechu, někdy stačí jeden kelímek, na velký plech budeme potřebovat až dvě šlehačky.

Poznámka:
Kdo má raději hrníčkovou variantu, tady je množství surovin na hrníčky:
1 hrnek moučkového cukru
1 hrnek mléka
2 hrnky polohrubé mouky
1/2 hrnku oleje
+ 3 vajíčka, 1 prášek do pečiva a 2 lžíce vroucí vody

Na posypání těsta potřebujeme:
1 hrnek strouhaného kokosu
1/2 hrnku moučkového cukru

a na polití hotového moučníku 1 - 2 kelímky šlehačky


Další fotografie
 


RECEPTY

Rybízový sirup za studena

Postup: Rybíz odstopkujeme, omyjeme, dáme do uzaviratelné nádoby, rybíz trochu... zobrazit recept

RECEPTY

Pomazánka "šupšup"

Postup: Hovězí maso ve vlastní šťávě z konzervy vyklopíme, překrájíme na menší kousky a... zobrazit recept

RECEPTY

Hruškový koláč s oříšky a tajemstvím

Postup: Oloupeme dvě větší hrušky a nastrouháme na hrubém struhadle. Pokapeme šťávou z... zobrazit recept

RECEPTY

Povidlová omáčka

Postup: Připravíme si tmavší máslovou jíšku, kterou zředíme vývarem nebo studenou vodou... zobrazit recept

RECEPTY

Kokosový beránek

Postup: Cukr se změklým máslem (nebo Herou) a vejci utřeme do pěny, přidáme strouhaný... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Skořice

Voňavá skořice je výborným hřejivým a posilujícím prostředkem, který zahání... zobrazit článek

RESTAURACE

Lanterna

Vyhlášená restaurace čtyřhvězdičkového hotelu Lanterna na první pohled zaujme...