Restaurace › Domácí rohlíčky
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| mléko | 180 ml |
| hladká mouka | 400 g |
| droždí | 1/4 kostky |
| sůl | špetka |
| máslo | 70 g |
Kuchyně:
Příprava:
50 min.
Vaření:
15 min.
Jarča
Postup
Ze 100 ml vlažného mléka, trochy mouky a droždí necháme vykynout kvásek. Do mísy dáme všechny ingredience, kvásek a zaděláme těsto. Necháme kynout asi 45 minut. Po vykynutí těsto přendáme na vál, utvoříme váleček asi 8 cm. Nakrájíme na stejné kousky, z kterých vytvarujeme rohlíčky. Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a opět necháme 10 minut kynout. Po té rohlíčky potřeme rozšlehaným žloutkem. Dáme do předehřáté trouby a pečeme dorůžova.Jsou výborné, lepší než z obchodu.
