Název | Množství a jednotka |
---|---|
bažant | 600 g |
mrkev | 1 ks |
petržel | 1 ks |
celer | 1/2 ks |
červená cibule | 1 ks |
tymián | |
jalovec | 5 kuliček |
nové koření | 5 kuliček |
pepř celý | 5 ks |
kvalitní červené víno (burgundské, chianti) | 150 ml |
silný hovězí vývar | 200 ml |
máslo | 30 g |
sůl | |
pepř |
Postup: Lískové oříšky nasucho na mírném ohni opražíme na pánvi a ještě za horka... zobrazit recept
Postup: Čočku zalijeme zeleninovým nebo hovězím vývarem, přidáme celé cibule, bobkový... zobrazit recept
Postup: Krůtí játra (nebo kuřecí, je to jedno) nakrájíme na malinké kostičky a opečeme... zobrazit recept
Postup: Filé z tresky necháme povolit, zalijeme litrem studené vody, přidáme nové... zobrazit recept
Postup: Do vývaru z brokolice (nebo jiného zeleninového vývaru) nastrouháme na hrubém... zobrazit recept
Máta peprná patří mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové... zobrazit článek
Vesnice Sedliště na Frýdecko-místecku zve k návštěvě stylové restaurace Lašská...