28. 11. 2020   |   svátek má René
 

Domácí slezanka (čalamáda)

Název Množství a jednotka
mrkev čerstvá 500 gramů
celer bulvový 500 gramů
cibule 500 gramů
červená paprika 500 gramů

nálev+ koření do jedné 3 dl sklenice

Název Množství a jednotka
studená voda 1,5 litru
bílý vinný ocet 3 dl
ocet 3 dl
cukr 6 lžic
sůl 3 lžíce
Zobrazit všechny ingredience
Kuchyně: česká
Příprava: 50 min.
Vaření: 30 min.
Jarča



Postup
Mrkev a celer očistíme, nastrouháme nahrubo, dáme do napařovacího hrnce a mírně povaříme. Očistíme cibuli a červenou papriku, nakrájíme na proužky a rovněž chvilku v napařovacím hrnci povaříme. Pokud vaříme v hrnci s vodou, tak zeleninu přecedíme. Dáme do větší mísy a společně promícháme.
Připravíme si nálev. Svaříme vodu s vinným octem ( můžeme dát polovinu kvasného octa), cukrem a soli.
Do dno každé sklenice dáme hořčičné semínko, koriandr, pepř, nové koření jalovec, zázvor. Sklenice naplníme promíchanou zeleninou a zalijeme nálevem. Zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut.


Další fotografie
 


RECEPTY

Pikantní pstruh

Postup: Vykuchané, umyté, osušené pstruhy nasolíme a necháme odležet. Pokapeme... zobrazit recept

RECEPTY

Žampionový krém

Postup: Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky (klidně na větší kousky, polévka se... zobrazit recept

RECEPTY

Švestková omáčka s uzeným masem

Postup: Připravíme si tmavší máslovou jíšku, kterou zředíme vývarem a povaříme. Přidáme... zobrazit recept

RECEPTY

Kuřecí nudličky s hráškem a těstovinami

Postup: V osolené vodě uvaříme těstoviny a scedíme. Kuřecí prsa nakrájíme na malé... zobrazit recept

RECEPTY

Zapečené těstoviny s hlívou ústřičnou

Postup: Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě, přidáme 1 lžíci olivového oleje. ... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

5 důvodů proč navštívit Loket nad Ohří

Důležité královské město, které má v historii mnoho důležitých událostí. Loket nad Ohří je město na Sokolovsku, které vás svou krásou uchvátí. Historie tohoto města sahá až do 12. století, poté se Loket pomalu stává... zobrazit článek

PENZIONY

Horský hotel Hamry

Horský hotel Hamry se nachází na okraji obce Čeladná, která je obklopena...