21. 6. 2024   |   svátek má Alois
 

Koule z mletého masa na zelenině

Název Množství a jednotka
mleté maso 400 gramů
nastrouhaný sýr 100 gramů
máslo 120 gramů
celer bulvový 1/4 kusu
mrkev 1 kus
Zobrazit všechny ingredience

Kuchyně: česká
Příprava: 30 min.
Vaření: 40 min.
Jarča



Postup
Mleté maso dáme do mísy a smícháme se strouhaným sýrem, vejcem, soli . Okořeníme tymiánem a pepřem. Důkladně promícháme . Tvoříme asi 4 centimetrové kuličky.
Na pánvi rozpustíme máslo a na něm podusíme nastrouhaný celer, mrkev, jemně nakrájenou cibuli a rozmačkaný česnek.Okořeníme rozmarýnem, tymiánem, pepřem a soli. Dusíme asi 15 minut a přidáme překrájená rajčata. Chvíli podusíme a do tohoto základu dáme masové koule.Chvíli dusíme, pak podlijeme vývarem a dodusíme do měkka.


 


RECEPTY

Falešná svíčková s cibulovou omáčkou

Postup: Falešnou svíčkovou nakrájíme na silnější plátky a okraje mírně nařízneme.... zobrazit recept

RECEPTY

Hrníčkové knedlíky

Postup: Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a necháme je hodinku až dvě proschnout.... zobrazit recept

RECEPTY

Dort "medvídek"

Postup: Žloutky ušleháme - můžeme vařečkou nebo ve šlehači, postupně za stálého šlehání... zobrazit recept

RECEPTY

Salát s ředkvičkami a fenyklem

Postup: Čerstvý fenykl očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Mrkev nastrouháme na... zobrazit recept

RECEPTY

Mořská štika na rozmarýnu

Postup: Mořskou štiku očistíme a opatrně zbavíme páteře – ostrým nožem lehce... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Řepa červená

Červená řepa (latinsky beta vulgaris) je naprosto nenáročná dvouletá plodina, která netrpí škůdci ani nemocemi a nevyžaduje žádnou péči, roste téměř sama. Pokud si ji vysejeme na zahrádku, získáme oproti té kupované mnoho... zobrazit článek

RESTAURACE

Staré časy

Stylová restaurace, která nabízí valašské speciality, steaky na grilu, domácí...