Krůtí prsa nakrájíme na tenké nudličky a zprudka orestujeme na oleji. Osolíme, okořeníme kmínem a pepřem, přidáme utřený česnek, oloupané, na plátky nakrájené jablka, podlijeme 1/4l vývaru nebo vroucí vody a podusíme asi deset minut, až jsou jablka měkké. Přidáme záklechtku a dochutíme sojovou omáčkou, případně kouskem masoxu. Necháme povařit ještě dvě minuty a podáváme s rýží nebo kuskusem.
Máta peprná patří
mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako
Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha
lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové...
zobrazit článek