19. 5. 2019   |   svátek má Ivo
 

Švestkový koláč s mandlemi

Název Množství a jednotka
švestky 1/2 kg
polohrubá mouka 230 g
vejce 3 ks
moučkový cukr 200 g
mleté mandle 80 g
Zobrazit všechny ingredience

moučník
Kuchyně: česká
Příprava: 30 min.
Vaření: 45 min.
Mamut :-)



Postup
Žloutky utřeme s cukrem, postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko, olej, mleté mandle a vanilkový cukr. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce jej vmícháme do těsta. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyššími okraji, poklademe vypeckovanými švestkami řeznou stranou nahoru, švestky pocukrujeme skořicovým cukrem, posypeme drobenkou a ve vyhřáté troubě na 180° upečeme asi třičtvrtě hodiny dorůžova.

Drobenka:
5 lžic hladké mouky smícháme se 2 lžícemi moučkového cukru a 50g změklého másla, rukou promícháme tak, až se bude drobit mezi prsty.


Další fotografie
 


RECEPTY

Losos s citronovou omáčkou

Postup: Porce lososa bez kůže osolíme, okořeníme citronovým pepřem, vložíme do pekáčku,... zobrazit recept

RECEPTY

Zapékané chlebíčky

Postup: Veku nakrájíme na plátky, nebo koupíme již nakrájenou. Každý plátek lehce... zobrazit recept

RECEPTY

Domácí jahodová dřeň

Postup: Jahody umyjeme, odstraníme stopky, dáme do větší mísy a rozmixujeme. Přidáme... zobrazit recept

RECEPTY

Zapečená indická okurka (lagenárie dlouhá, kalabasa)

Postup: Indickou okurku - cca 400g - oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 3 - 5mm.... zobrazit recept

RECEPTY

Steak z lososa na pepři

Postup: Porce lososa pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme čerstvým pepřem a... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Meloun - to pravé letní osvěžení

Čas léta nám přináší sluníčko, koupání, dovolenou, pohodičku a relax. Občas i... zobrazit článek

RESTAURACE

U Coufalů

Jsme známí hlavně stálou nabídkou tvarůžkových specialit. Naše restaurace je...