Restaurace › Krůtí plátky s hruškou a nivou.
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| krůtí prsa | 500 gramů |
| olej | |
| hrušky | 2 kusy |
| sýr Niva | 100 gramů |
| kurkuma |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
20 min.
Jarča
Postup
Krůtí prsa nakrájíme na plátky, poprášíme kurkumou a jen lehce osolíme, protože niva, kterou budeme plátky sypat, je slaná. Plátky necháme chvíli odležet a pak je opečeme na pánvi na oleji, ale jen z poloviny. Přendáme do vymaštěného pekáčku , na plátky položíme hrušku nakrájenou na plátky (bez jádřince a můžeme ji oloupat) a pečeme asi 10 minut ve vyhřáté troubě. Pak plátky posypeme strouhanou nivou a ještě zapečeme asi 5 minut.
