21. 1. 2022   |   svátek má Běla
 

Chilli con carne

Název Množství a jednotka
hovězí maso mleté 500 g
fazole v chilli omáčce 2 plechovky
rajčata loupaná krájená v plechovce 1 plechovka
cibule 1 ks
česnek 5 stroužků
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: mexická
Příprava: 15 min.
Vaření: 30 min.
Mamut :-)



Postup
Cibuli nakrájíme najemno a na 3 lžících olivového oleje necháme zesklovatět. Přidáme mleté maso, které překrájíme na menší kousky a orestujeme dozlatova. Hned po vložení masa na pánev a celou dobu, než se maso opeče, vidličkou oddělujeme od sebe kousky masa a promícháváme, aby se nespekly velké kusy dohromady. Přidáme 3 stroužky česneku, který jsme nasekali nadrobno, promícháme, přidáme plechovku loupaných krájených rajčat (případně spařené a oloupané 3 rajčata nakrájené na kostky), nakrájenou papričku, podlijeme naběračkou vývaru (vroucí vody) a podusíme tak dlouho, až se rozvaří rajčata, asi čtvrt hodinky. Osolíme, přidáme plechovku chilli fazolí v nálevu, 2 kostičky hořké čokolády, povaříme a dochutíme utřeným česnekem, pepřem, římským kmínem, případně solí.

Tip:
Místo čokolády můžeme přidat lžíci cukru. Papričku můžeme použít buďto chilli pro velmi ostrý pokrm, nebo kozí/beraní rohy, dávám maximálně dvě, úplně to stačí.


 


RECEPTY

Rajčatový protlak

Postup: Rajčata omyjeme a pečlivě odkrojíme všechno škaredé :-). Nasypeme je do velkého... zobrazit recept

RECEPTY

Špaldový koláč s jablky a tvarohem

Postup: Žloutky smícháme s cukrem, přidáme 2 bílé jogurty (po 150 g), 1/2 hrnku mléka,... zobrazit recept

RECEPTY

Rebarborový koláč

Postup: Utřeme máslo s cukrem a žloutky, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva,... zobrazit recept

RECEPTY

Bramborový salát

Postup: Brambory uvaříme ve slupce a ještě za horka oloupeme. Nakrájíme je na na... zobrazit recept

RECEPTY

Třešňová bublanina vynikající

Postup: Třeme cukr, máslo, žloutky, přidáme tři lžíce vroucí vody, mouku s práškem do... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Levandule

Levandule lékařská – Lavandula angustifolia - půvabná rostlina známá pro svou nezaměnitelnou vůni a léčivé účinky, k nimž se využívá celá nadzemní část rostliny. Původní domovinou levandule je středomoří, má jistý nádech... zobrazit článek

RESTAURACE

FARMA

Stylová restaurace s krbem, bowlingem a letní zahrádkou se nachází v atraktivní...