Restaurace › Tortilly plněné vepřovým masem a zeleninou
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| vepřová kýta | 400 g |
| cibule | 1 ks |
| česnek | 4 stroužky |
| mexické koření | 2 lžičky |
| rajčatový protlak | 2 lžíce |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
10 min.
Mamut :-)
Postup
Vepřovou kýtu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a na prudším ohni opečeme ze všech stran. Teprve po opečení osolíme, přidáme nastrouhaný česnek, lžíci rajčatového protlaku, okořeníme mexickým kořením, promícháme, podlijeme 1/2dl vroucí vody, povaříme 5 minut a odstavíme. Papriku, rajčata a salátovou okurku nakrájíme na malé kostičky a v misce smícháme dohromady. Tortilly ohřejeme a plníme masem a čerstvou zeleninou. Nahoru můžeme dát lžíci zakysané smetany nebo jakýkoliv dressing.
