Pórek očistíme, překrojíme podélně napůl a nakrájíme na centimetrové proužky. Vložíme do osolené vody a krátce povaříme (5 minut). Scedíme a necháme okapat. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou šunku, orestujeme, přidáme připravený pórek a rozšlehaná osolená vejce. Na mírném ohni za stálého míchání necháme ztuhnout do požadované konzistence. Na talířích sypeme nastrouhaným sýrem a petrželkou.
Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších
vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém
Řecku ji používali též k...
zobrazit článek