Restaurace › Květáková polévka
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| květák | 1 ks |
| mrkev | 1 ks |
| brambory | 3 ks |
| máslo | 2 lžíce |
| dětská krupice | 3 lžíce |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
35 min.
Mamut :-)
Postup
Květák opláchneme, odkrojíme košťál, rozebereme na růžičky. Brambory a mrkev oloupeme, nakrájíme na kostky, mrkev můžeme nastrouhat na hrubém struhadle. Na másle opražíme krupici dorůžova, zalijeme studenou vodou nebo vývarem (1,5l), přidáme připravenou zeleninu, osolíme, okořeníme majoránkou a za občasného promíchání vaříme doměkka. Tip:
Místo krupičky můžeme udělat klasickou jíšku z mouky.
