Horní krůtí stehno omyjeme, na několika místech prošpikujeme slaninou, ze všech stran osolíme, vložíme do pekáčku, podlijeme troškou vroucí vody a dáme péct. Po půlhodině pečení k masu přidáme oloupané jablka nakrájené na tlustší měsíčky a oloupaný česnek - každý stroužek překrojím napůl. Maso lehce posypeme sladkou paprikou, zakryjeme a za občasného podlití vypečenou šťávou upečeme doměkka. Podáváme s vařenými nebo opečenými brambory.
Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších
vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém
Řecku ji používali též k...
zobrazit článek