5. 7. 2025   |   svátek má Den slovanských...
 

Krůtí stehno po staročesku

Název Množství a jednotka
horní krůtí stehno 1 kg
česnek 1 palička
jablka 2 ks
mletá sladká paprika 1 lžička
špek 30 g
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: staročeská
Příprava: 15 min.
Vaření: 02 h.
Mamut :-)



Postup
Horní krůtí stehno omyjeme, na několika místech prošpikujeme slaninou, ze všech stran osolíme, vložíme do pekáčku, podlijeme troškou vroucí vody a dáme péct. Po půlhodině pečení k masu přidáme oloupané jablka nakrájené na tlustší měsíčky a oloupaný česnek - každý stroužek překrojím napůl. Maso lehce posypeme sladkou paprikou, zakryjeme a za občasného podlití vypečenou šťávou upečeme doměkka. Podáváme s vařenými nebo opečenými brambory.


 


RECEPTY

Bešamel

Postup: Bešamel tvoří základ téměř každé smetanové omáčky. Připravíme si máslo, hladkou... zobrazit recept

RECEPTY

Kapusťačka

Postup: Suroviny1/2 menší hlávky kapustycca 1/4 kostky hovězího bujonusůlpepřlžička... zobrazit recept

RECEPTY

Květákové placičky

Postup: Uvařený květák rozmačkáme vidličkou, přidáme vajíčko, nadrobno nakrájenou... zobrazit recept

RECEPTY

Pomerančovo - pomerančová buchta

Postup: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme 100 ml pomerančové šťávy (100 ml šťávy je asi... zobrazit recept

RECEPTY

Salát z uzeného kuřete s ementálem, polníčkem a ořechy

Postup: Uzená kuřecí stehna obereme a nakrájíme na menší kousky. Dáme do mísy, přidáme... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Kokosový olej

Kokosový olej Vás překvapí svou širokou škálou působnosti. Je to rostlinný olej získávaný z dužniny plodu kokosovníku, neboli kokosového ořechu. Má příjemnou vůni i chuť, při pokojové teplotě je tekutý a v lednici... zobrazit článek

RESTAURACE

U Coufalů

Jsme známí hlavně stálou nabídkou tvarůžkových specialit. Naše restaurace je...