2. 8. 2025   |   svátek má Gustav
 

Madeirská omáčka

Název Množství a jednotka
Madeirské víno 100 ml
hlíva ústřičná kousek
silný hovězí vývar 400 ml
tymián 1/4 lžičky
rajčatový protlak bez konzervantů 1 lžička
Zobrazit všechny ingredience

Příprava: 15 min.
Vaření: 01 h.
Mamut :-)



Postup
Z másla a zarovnané lžíce mouky připravíme růžovou jíšku, zalijeme 4 dl hovězího vývaru, přidáme 1 dl madeiry, necelou půl lžičku soli, 1/4 lžičky tymiánu, lžičku rajčatového protlaku, 1/4 lžičky cukru, na lžíci tuku podušené drobně nakrájené hříbky (klidně žampiony nebo hlívu) a povaříme cca půl hodinky.


 


RECEPTY

Pistáciové rohlíčky

Postup: Nesolené loupané pistáciové oříšky rozmixujeme najemno. Na vál nasypeme hladkou... zobrazit recept

RECEPTY

Jahodovo - citronový cheesecake

Postup: Polohrubou mouku, vločky, 1/3 prášku do pečiva, zarovnanou lžičku jedlé sody a... zobrazit recept

RECEPTY

Celerová polévka

Postup: Nastrouháme si půlku menšího celeru.Do hrnce dáme na kostky nakrájenou slaninu... zobrazit recept

RECEPTY

Bílá zelňačka

Postup: Kysané zelí překrájíme na menší kousky a spolu s klobáskou, bobkovým listem,... zobrazit recept

RECEPTY

Krémová česnečka

Postup: Česnek prolisujeme a zpěníme na másle. Česnek se nesmí připálit, zhořknul by.... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Rozmarýn

Rozmarýn (rozmarýna lékařská, latinsky rosmarinus officinalis) je stálezelená keřovitá rostlina, dorůstající až do 2 metrů. Má velmi příjemnou, pronikavou vůni i pěkné, z čeledi hluchavkovitých snad nejkrásnější ... zobrazit článek

PENZIONY

U Strakatého koně

Penzion je díky své poloze na samotě u lesa ideálním místem jak pro rodinnou...