1. 10. 2020   |   svátek má Igor
 

Celerová polévka

Název Množství a jednotka
celer 1/2 ks
slanina (špek) 60 g
cibule 1/2 ks
máslo 1 lžíce
studená voda 1 litr
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 20 min.
Vaření: 20 min.
Jarča



Postup
Nastrouháme si půlku menšího celeru.
Do hrnce dáme na kostky nakrájenou slaninu a na ni opečeme nakrájenou cibuli. Přidáme lžíci másla a strouhaný celer. Vše orestujeme. Zalijeme litrem vody a polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Přivedeme k varu a do polévky dáme na kostky nakrájené oloupané brambory, podle chuti kari koření, nastrouhaný muškátový oříšek, masox, pepř a sůl.
Polévku vaříme až jsou brambory měkké.


 


RECEPTY

Bulharská pomazánka

Postup: Maso z rybí konzervy dáme do misky a vidličkou rozmačkáme na malé kousky. K... zobrazit recept

RECEPTY

Dušená mrkev

Postup: Mrkev očistíme a nakrájíme na drobnější kostičky. Zalijeme vodou jen tak, aby... zobrazit recept

RECEPTY

Bramboráky se zelím

Postup: Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přebytečnou vodu slijeme,... zobrazit recept

RECEPTY

Čočka na kyselo

Postup: Čočku uvaříme s bobkovým listem doměkka. Osolíme, opepříme, přidáme zásmažku na... zobrazit recept

RECEPTY

Gnocchi se smetanou

Postup: Šunku nakrájíme najemno a osmahneme na másle. Zalijeme šlehačkou, okořeníme... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Křen

Křen selský (Armoracia rusticana nebo dříve Cochlearia armoracia) je domácí prostředek se zázračnými účinky na lidskou imunitu s širokou paletou příznivých účinků na lidský organismus. Je to vytrvalá rostlina pěstovaná pro svůj... zobrazit článek

RESTAURACE

Hotel Singer

Stylová restaurace Hotelu SingerO hosty pečuje tým zkušených profesionálů,...