2. 5. 2025   |   svátek má Zikmund
 

Celerová polévka

Název Množství a jednotka
celer 1/2 ks
slanina (špek) 60 g
cibule 1/2 ks
máslo 1 lžíce
studená voda 1 litr
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 20 min.
Vaření: 20 min.
Jarča



Postup
Nastrouháme si půlku menšího celeru.
Do hrnce dáme na kostky nakrájenou slaninu a na ni opečeme nakrájenou cibuli. Přidáme lžíci másla a strouhaný celer. Vše orestujeme. Zalijeme litrem vody a polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Přivedeme k varu a do polévky dáme na kostky nakrájené oloupané brambory, podle chuti kari koření, nastrouhaný muškátový oříšek, masox, pepř a sůl.
Polévku vaříme až jsou brambory měkké.


 


RECEPTY

Višňový džem

Postup: Višně umyjeme, odstraníme stopky a vypeckujeme. Dáme do většího hrnce a vaříme... zobrazit recept

RECEPTY

Kuřecí stehna s medovou kůrkou

Postup: Stehna omyjeme, osolíme, okořeníme Adamovými žebry. Podlijeme 1 dl horké vody a... zobrazit recept

RECEPTY

Zelné placičky z rýžové mouky

Postup: Kysané zelí překrájíme na menší kousky, vodu ze zelí slijeme do misky, ve které... zobrazit recept

RECEPTY

Italská rajčatová polévka

Postup: Malou cibuli nakrájíme nadrobno a česnek na plátky. Rozehřejeme olivový olej a... zobrazit recept

RECEPTY

Kuřecí maso s rokfórovou omáčkou

Postup: Kuřecí nebo krůtí maso nakrájíme na tenké nudličky a na oleji v hlubší pánvi... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Levandule

Levandule lékařská – Lavandula angustifolia - půvabná rostlina známá pro svou nezaměnitelnou vůni a léčivé účinky, k nimž se využívá celá nadzemní část rostliny. Původní domovinou levandule je středomoří, má jistý nádech... zobrazit článek

RESTAURACE

Penzion Šelenburk

Penzion je postavený v roce 1996 na místě bývalé hájenky v Krnově, městě na...