Na slanině zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a osmažíme. Zalijeme vývarem a rozšleháme. Potom přidáme hořčici, papriku, citrónovou šťávu, sůl. Do připravené omáčky vložíme porce kapra, přilijeme víno a zvolna dusíme, až maso je měkké. Pozor, ať se maso při vaření nerozpadne! Před koncem dušení přidáme na kostičky nakrájené sterilované okurky.
Máta peprná patří
mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako
Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha
lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové...
zobrazit článek