Chléb nakrájíme nebo rozlámeme na menší kousky a rozvaříme v 1l vody nebo vývaru z masoxu. Mírně osolíme, okořeníme pepřem a muškátovým květem. Polévku můžeme rozmixovat ponorným mixérem. Přidáme rozšlehané vajíčko a necháme srazit. Uzeninu (párek, šunku, uzené, anglickou) nakrájíme na malé kostičky a osmažíme na sádle. Osmaženou uzeninu rozdělíme do talířů a přelijeme polévkou. Pro zvýraznění chuti můžeme zvlášť nastrouhat krajíček suchého chleba, lehce osmahnout na trošce sádla a přidat do hotové polévky.
Povedlo se nám přesolit?
Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme
mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka
nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme....
zobrazit článek