21. 4. 2021   |   svátek má Alexandra
 

Chabašťová polévka s uzeným bůčkem

Název Množství a jednotka
uzený bůček 200 g
bílé fazole 100 g
hlávkové zelí 150 g
cibule 1 ks
česnek 2-3 stroužky
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 12 h.
Vaření: 02 h.
Mamut :-)



Postup
Fazole den předem namočíme a druhý den dáme v téže vodě společně s uzeným bůčkem vařit. Když jsou fazole i maso poloměkké, přidáme nakrájené nebo nakrouhané hlávkové zelí a vaříme vše doměkka. Maso vyjmeme, nakrájíme na menší kousky a vrátíme do polévky. Na cibulce připravíme růžovou jíšku, kterou zahustíme polévku. Přidáme prolisovaný česnek, opepříme, pokud je potřeba, dosolíme a ještě krátce povaříme.


 


RECEPTY

Cikánský guláš

Postup: Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Na oleji necháme zesklovatět na kolečka... zobrazit recept

RECEPTY

Amaretti sardi - sardské mandlové pečivo

Postup: Oloupané mandle, polovinu cukru a kůru z půlky očištěného menšího citrónu... zobrazit recept

RECEPTY

Pomazánka ze zbytku masa

Postup: Zbytek masa - může být pečené, vařené třeba z polévky, hovězí, vepřové,... zobrazit recept

RECEPTY

Třešňová bublanina

Postup: Změklý tuk napěníme, přidáme žloutky a cukr a utřeme lehké těsto. Po lžících... zobrazit recept

RECEPTY

Karlovarský knedlík

Postup: Rohlíky (housky) nakrájíme na malé kostičky a necháme trošku oschnout. Nejlépe... zobrazit recept

SPOLEČENSKÁ ETIKETA
PENZIONY

Hotel Grůň Mosty u Jablunkova

Hotel Grůň Mosty u Jablunkova se nachází v Moravskoslezských Beskydech na úpatí...