Potřebujeme asi 800 ml vývaru z uzeného masa, třeba po vaření kolena nebo žeber, které pak pečeme. Brambory uvaříme v osolené vodě. Do horkého vývaru z uzeného masa přidáme svařené teplé mléko. Na talíř klademe uvařené brambory a přelijeme polévkou.
Povedlo se nám přesolit?
Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme
mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka
nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme....
zobrazit článek