25. 1. 2022   |   svátek má Miloš
 

Špaldový koláč s borůvkovým krémem

Název Množství a jednotka
polohrubá mouka 1 sklenka
špaldová mouka 1/2 sklenky
kokosový tuk 1/2 sklenky
mléko 1 sklenka
moučkový cukr 1 1/2 sklenky
Zobrazit všechny ingredience

moučník
Kuchyně: česká
Příprava: 30 min.
Vaření: 25 min.
Mamut :-)



Postup
V míse utřeme 3 žloutky s 1 a 1/2 sklenkou moučkového cukru, přidáme postupně 1/2 sklenky kokosového oleje, půl sklenky špaldové mouky, sklenku polohrubé mouky smíchanou s práškem do pečiva, sklenku mléka, kakao a nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a při teplotě 170° pečeme asi 20-25 minut. Korpus necháme vychladnout.

Borůvkový krém:
V míse ušleháme eletrickým šlehačem tři tvarohy s jednou šlehačkou. Přidáme 2 lžíce moučkového cukru a cca 200g borůvek. Společně vše promícháme - můžeme šlehačem, borůvky se rozmělní.
Borůvky můžeme použít čerstvé, kompotované (ty scedíme) nebo mražené - mražené necháme v kastrůlku rozpustit a necháme vychladnout.

Čokoládová poleva:
Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni společně s 30g másla.

Borůvkovým krémem potřeme vychladlý koláč, polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a dáme vychladit do lednice.


 


RECEPTY

Králík po provensálsku

Postup: Králíka naporcujeme (můžeme použít jen stehna), omyjeme a hodně potřeme... zobrazit recept

RECEPTY

Třešňová bublanina

Postup: Změklý tuk napěníme, přidáme žloutky a cukr a utřeme lehké těsto. Po lžících... zobrazit recept

RECEPTY

Jahodový pribiňák

Postup: Tvaroh ušleháme se šlehačkou a se třemi lžícemi jahodové marmelády (malinové,... zobrazit recept

RECEPTY

Salát z uzeného kuřete s ementálem, polníčkem a ořechy

Postup: Uzená kuřecí stehna obereme a nakrájíme na menší kousky. Dáme do mísy, přidáme... zobrazit recept

RECEPTY

Toskánské rizoto

Postup: Do hlubší pánve dáme máslo, drobně nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Na... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Meloun - to pravé letní osvěžení

Čas léta nám přináší sluníčko, koupání, dovolenou, pohodičku a relax. Občas i... zobrazit článek

PENZIONY

Penzion na Vyhlídce

Penzion na Vyhlídce je neobyčejný penzion Beskyd, který svým optimálním...