29. 2. 2020   |   svátek má Horymír
 

Špaldový koláč s borůvkovým krémem

Název Množství a jednotka
polohrubá mouka 1 sklenka
špaldová mouka 1/2 sklenky
kokosový tuk 1/2 sklenky
mléko 1 sklenka
moučkový cukr 1 1/2 sklenky
Zobrazit všechny ingredience

moučník
Kuchyně: česká
Příprava: 30 min.
Vaření: 25 min.
Mamut :-)



Postup
V míse utřeme 3 žloutky s 1 a 1/2 sklenkou moučkového cukru, přidáme postupně 1/2 sklenky kokosového oleje, půl sklenky špaldové mouky, sklenku polohrubé mouky smíchanou s práškem do pečiva, sklenku mléka, kakao a nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a při teplotě 170° pečeme asi 20-25 minut. Korpus necháme vychladnout.

Borůvkový krém:
V míse ušleháme eletrickým šlehačem tři tvarohy s jednou šlehačkou. Přidáme 2 lžíce moučkového cukru a cca 200g borůvek. Společně vše promícháme - můžeme šlehačem, borůvky se rozmělní.
Borůvky můžeme použít čerstvé, kompotované (ty scedíme) nebo mražené - mražené necháme v kastrůlku rozpustit a necháme vychladnout.

Čokoládová poleva:
Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni společně s 30g másla.

Borůvkovým krémem potřeme vychladlý koláč, polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a dáme vychladit do lednice.


 


RECEPTY

Hovězí plátky po znojemsku

Postup: Plátky hovězího masa (kýta, roštěnec) naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z... zobrazit recept

RECEPTY

Hrníčkové knedlíky

Postup: Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a necháme je hodinku až dvě proschnout.... zobrazit recept

RECEPTY

Sumec na grilu

Postup: Sumce naporcujeme, osolíme a dáme do větší hlubší mísy. Přidáme nadrobno... zobrazit recept

RECEPTY

Indická fazolová polévka

Postup: Cibuli, česnek, celer, zázvor oloupeme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno,... zobrazit recept

RECEPTY

České buchty

Postup: Trošku mléka (asi čtvrt hrnku) ohřejeme tak, aby bylo vlažné. Přidáme lžičku... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Jaké jsou výhody používání kávových kapslí

Kávová kapsle obsahuje přesnou dávku sypké kvalitní pražené kávy. V jedné kapsli najdeme různé množství prvotřídní namleté směsi. Tu tvoří nejčastěji stoprocentní arabika anebo určitý poměr druhů směs arabiky a robusty. Výrobci... zobrazit článek

RESTAURACE

Lašská jizba

Vesnice Sedliště na Frýdecko-místecku zve k návštěvě stylové restaurace Lašská...