Restaurace › Slepičí polévka po řecku
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| slepice | 1 ks |
| kořenová zelenina | 200 g |
| rýže | 100 g |
| vejce | 2 ks |
| citron | 1 ks |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
05 min.
Vaření:
02 h.
Mamut :-)
Postup
Slepici uvaříme s kořenovou zeleninou v osolené vodě doměkka. Slepici vyjmeme, maso obereme, nakrájíme na malé kousky a vrátíme zpět do polévky. Rýži spaříme vroucí vodou, scedíme, přidáme do polévky a uvaříme doměkka. Vejce rozšleháme s citronovou šťávou, špetkou soli, špetkou mletého pepře, kari koření a vlijeme do polévky. Necháme srazit a již nevaříme. Podáváme s usekanou petrželkou.
