30. 9. 2023   |   svátek má Jeroným
 

Zapečené palačinky s drůbežími játry

Název Množství a jednotka
kuřecí játra 600 g
cibule 1 ks
sterilovaná paprika 2 lžíce
drcený kmín
olej na smažení
Zobrazit všechny ingredience

Palačinky

Název Množství a jednotka
hladká mouka 250 g
mléko 1/2 l
vejce 2 ks
sůl špetka
oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 20 min.
Vaření: 40 min.
Mamut :-)



Postup
Palačinky:
Z mléka, vajec, mouky a soli ušleháme řidší těstíčko. Na teflonovou pánev kápneme trošku oleje a naběračkou lijeme těsto, aby bylo co nejtenčí. Smažíme po obou stranách dozlatova.

Drůbeží játra:
Kuřecí nebo krůtí játra očistíme, odkrojíme blány a nakrájíme na menší kousky. Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme kuřecí játra, okořeníme drceným kmínem a orestujeme dozlatova. Přidáme nadrobno nakrájenou sterilovanou červenou papriku a prohřejeme. Odstavíme a směs osolíme.

Palačinky naplníme orestovanými drůbežími játry, svineme, naskládáme do máslem vymaštěného pekáčku, hustě posypeme nastrouhaným sýrem (eidam, gouda, čedar) a ve vyhřáté troubě na 180° zapečeme asi 15 - 20 minut dozlatova.



 


RECEPTY

Rizoto s rajčaty

Postup: Rýži uvaříme doměkka - na jeden díl rýže dáme dva díly vody a vaříme na mírném... zobrazit recept

RECEPTY

Borůvkovo rybízový koláč

Postup: V míse si utřeme vejce s olejem, cukrem a citronovou kůrou. Přidáme mouku s... zobrazit recept

RECEPTY

Vepřové nudličky s fazolkami

Postup: Maso nakrájíme na nudličky, dáme do mísy se sojovou omáčkou, olejem, a soli.... zobrazit recept

RECEPTY

Columbovo chilli con carne - nejlepší

Postup: Cibuli nakrájíme na proužky a orestujeme na oleji. Jakmile mírně zrůžoví,... zobrazit recept

RECEPTY

Perníkové kuličky

Postup: Čokoládový krém smícháme s višňovou marmeládou, přidáme strouhaný perník a rum... zobrazit recept

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Jak na to?

Především si musíme určit priority. Pokud se nedokážeme vzdát svého... zobrazit článek

ESHOPY

Malecha's

Levná drogerie Německo. Kvalitní drogerie a potraviny z Německa, které u nás...