28. 11. 2020   |   svátek má René
 

Couračka

Název Množství a jednotka
kysané zelí 400 g
brambory 400 g
cibule 1 ks
slanina (špek) 50 g
škvarky 1 lžíce
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: staročeská
Příprava: 10 min.
Vaření: 45 min.
Mamut :-)



Postup
Kysané zelí pokrájíme na menší kousky a i s lákem zalijeme 1,5l studené vody, osolíme, přidáme drcený kmín, pepř a dáme vařit. Zvlášť si osmažíme na sádle nadrobno nakrájenou slaninu, přidáme cibuli, mouku a připravíme světlou jíšku, kterou zředíme vodou a vlijeme do polévky. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, přidáme do polévky a vaříme, až jsou zelí i brambory měkké. Nakonec přidáme lžíci škvarků a pár minut ještě povaříme. Polévku můžeme vylepšit kysanou smetanou podle chuti.


 


RECEPTY

Domácí nanuk Míša

Postup: Tvaroh ušleháme se zakysanou smetanou, osladíme 2 lžícemi moučkového cukru a... zobrazit recept

RECEPTY

Zeleninové placičky

Postup: Květák, mrkev a celer nakrájíme na malé kostičky. Zpěníme najemno nakrájenou... zobrazit recept

RECEPTY

Bílé dušené zelí

Postup: Bílé hlávkové zelí nakrouháme nebo nakrájíme na tenké nudličky, které ještě... zobrazit recept

RECEPTY

Rajčatový kečup

Postup: Rajčata omyjeme a očistíme případná škaredá strupatá místa. Vložíme do hrnce i... zobrazit recept

RECEPTY

Jablkovo-ořechový moučník

Postup: Utřeme žloutky s cukrem a postupně přidáme všechny přísady, nakonec lehce... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Skořice

Voňavá skořice je výborným hřejivým a posilujícím prostředkem, který zahání... zobrazit článek

RESTAURACE

Harcovna

Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti...