27. 4. 2025   |   svátek má Jaroslav
 

Švábka (žebrácká polévka)

Název Množství a jednotka
tvrdý chleba 3 krajíce
mrkev 1 ks
petržel 1 ks
celer kousek
vejce 1 ks
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: staročeská
Příprava: 10 min.
Vaření: 25 min.
Mamut :-)



Postup
Starší, nebo i suchý chleba rozlámeme nebo nakrájíme na kousky a dáme rozvařit do 1l vody s kmínem, mírně osolíme. Mrkev, petržel, případně kousek celeru očistíme, nastrouháme nahrubo a přidáme do polévky. Vaříme doměkka. Dneska oproti našim prababičkám máme v kuchyni pomocníky, takže polévku můžeme rozmixovat, naše babči chléb pouze rozvařily. Přidáme rozšlehané vajíčko a dochutíme solí a pepřem. Polévku můžeme zjemnit mlékem nebo smetanou, na talíři posypat petrželkou či pažitkou a přidat si lžičku másla. .


 


RECEPTY

Špenátová polévka

Postup: Špenát povaříme v osolené vodě, přidáme na kostičky nakrájené brambory, na... zobrazit recept

RECEPTY

Houby se zelím

Postup: Na trošce olivového oleje orestujeme na proužky nakrájenou šalotku, přidáme... zobrazit recept

RECEPTY

Punč

Postup: Do vhodné láhve nalijeme rum, přidáme 4 hřebíčky, kousek celé skořice,... zobrazit recept

RECEPTY

Brokolicovo-česneková polévka

Postup: Na másle lehce opražíme dorůžova krupičku, zalijeme vývarem, přidáme očištěnou... zobrazit recept

RECEPTY

Dvojctihodné koláče

Postup: Z 250 ml mléka odlijeme cca 50 ml do hrnku, přidáme lžičku krupicového cukru a... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Ubytování na Zlínsku – U Johana

Ubytování Zlín vám poskytne k výletům potřebné náležitosti, které se týkají možností, o kterých se vám doposud nesnilo. Penzion U Johana se vám bude jistě líbit, jelikož nabízí potřebný relax k tomu, abyste si krásně... zobrazit článek

RESTAURACE

FARMA

Stylová restaurace s krbem, bowlingem a letní zahrádkou se nachází v atraktivní...