1. 10. 2023   |   svátek má Igor
 

Rajská polévka s celerem

Název Množství a jednotka
rajčatové pyré 500 ml
cibule 1 ks
malý celer 1/2
bazalka 1 lžička
máslo 30 g
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 30 min.
Mamut :-)



Postup
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle. Přidáme nastrouhaný celer a mouku a opražíme dorůžova. Zalijeme studenou vodou, přidáme pasírovaná rajčata zředěná vodou 1:1, osolíme, okořeníme bazalkou a tymiánem a povaříme. Zvlášť uvaříme v osolené vodě polévkové těstoviny. Na talíři zdobíme petrželkou a pro zjemnění můžeme dochutit na každou porci lžičkou zakysané smetany.


Další fotografie
 


RECEPTY

Ředkvičkový salát s insalatinou

Postup: Ředkev nebo ředkvičky nastrouháme nahrubo a promícháme s insalatinou. Dochutíme... zobrazit recept

RECEPTY

Jehněčí eintopf

Postup: Fazole namočíme den předem do studené vody a necháme přes noc. Jehněčí maso... zobrazit recept

RECEPTY

Couračka

Postup: Kysané zelí pokrájíme na menší kousky a i s lákem zalijeme 1,5l studené vody,... zobrazit recept

RECEPTY

Kapusťačka

Postup: Suroviny1/2 menší hlávky kapustycca 1/4 kostky hovězího bujonusůlpepřlžička... zobrazit recept

RECEPTY

Domácí pochoutkový salát

Postup: Salám nastrouháme nahrubo, malou cibuli nebo jen čtvrt větší, a sterilované... zobrazit recept

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Čím začít?

Napíšu, jak jsem se toho chopila já – třeba to někomu, kdo se ještě neodhodlal,... zobrazit článek

RESTAURACE

Rybářská bašta

Rybářská bašta jako jedna z prvních začala svůj provoz v roce 1991. Chov...