2. 6. 2020   |   svátek má Jarmil
 

Maďarský guláš

Název Množství a jednotka
hovězí maso zadní 600 g
cibule 3 ks
bílá paprika 3 ks
rajčata 3 ks
sušené houby 3 lžíce
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: maďarská
Příprava: 15 min.
Vaření: 02 h.
Mamut :-)



Postup
Rajčata spaříme vroucí vodou, nařízneme do kříže a oloupeme. Papriky očistíme a nakrájíme na kolečka. Maso pokrájíme na kostky a orestujeme na drobně pokrájené cibuli. Přidáme kmín, sladkou mletou papriku, pálivou papriku, 2 lžíce rajčatového protlaku, promícháme, necháme zasmahnout (je to dost rychlovka, nesmíme protlak spálit), přidáme nakrájenou papriku, rajčata, 3 lžíce sušených hříbků, podlijeme vroucí vodou, osolíme a dusíme doměkka. Když je maso měkké, přidáme záklechtku a dochutíme solí a pepřem.


 


RECEPTY

Zavináče

Postup: Připravíme si nálev. Svaříme vodu s octem, cukrem soli, kořením a zeleninou.... zobrazit recept

RECEPTY

Tvarožník 1.

Postup: Rozpustíme si v kastrůlku máslo. Tvaroh s vejci a cukrem smícháme, postupně... zobrazit recept

RECEPTY

Kapustová krémová polévka

Postup: Cibuli a špek nakrájíme nadrobno a na másle orestujeme. Přidáme nakrájenou... zobrazit recept

RECEPTY

Okurky podle babičky Aničky

Postup: Koupíme si asi 5 kg nakládaček okurek, namočíme je do vody , kartáčkem očistíme... zobrazit recept

RECEPTY

Falešné matjesy z cukety

Postup: Cuketu omyjeme, neloupeme, nakrájíme na menší kostky nebo na tenké plátky, dáme... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Cibule

     Štiplavá panenka se stovkou sukýnek. Tak cibuli... zobrazit článek

RESTAURACE

Králova vila

Naším cílem je věnovat se vám s maximálním úsilím a pokusit se vám splnit...