18. 3. 2019   |   svátek má Eduard
 

Cizrnový "guláš" s mletým hovězím masem

Název Množství a jednotka
libové hovězí mleté maso 250 g
sterilovaná nebo vařená cizrna 300 g
cibule 1 ks
rajčatový protlak 1 lžička
mletá sladká paprika 2 lžičky
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 2
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 20 min.
Mamut :-)



Postup
Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na trošce olivového oleje dozlatova. Přidáme libové mleté hovězí maso překrájené na menší kousky a zprudka restujeme dozlatova, přitom vidličkou promícháváme, aby se maso oddělilo. Přidáme 2 lžičky mleté sladké papriky, lžičku drceného kmínu, lžičku rajčatového protlaku a promícháme. Do směsi vyklopíme plechovku cizrny, zalijeme asi 150 ml vývaru (nebo vody) a povaříme ještě 5 minut. Nakonec přidáme 2 stroužky prolisovaného česneku a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s bulgurem, kuskusem, rýží nebo těstovinami.


 


RECEPTY

Banánový chlebíček (Banana bread)

Postup: Změklé máslo smícháme s cukrem, přidáme žloutky a šlehačem ušleháme do pěny.... zobrazit recept

RECEPTY

Biftek se šunkou a vejcem

Postup: Bifteky naklepeme, nakrojíme na okrajích, aby se nekroutily, osolíme, opepříme... zobrazit recept

RECEPTY

Olejové koláčky

Postup: Rozinky si namočíme do rumu.,V mléce si rozmícháme droždí. Do mísy prosejeme... zobrazit recept

RECEPTY

Chřestová krémová polévka

Postup: Bílý chřest zbavíme dřevnatých částí a oloupeme škrabkou, zelený chřest není... zobrazit recept

RECEPTY

Losos s citronovou omáčkou

Postup: Porce lososa bez kůže osolíme, okořeníme citronovým pepřem, vložíme do pekáčku,... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Česnek

     Malá, voňavá palička česneku, některými odsuzovaná pro... zobrazit článek

RESTAURACE

Il Mercato

Italská restaurace Il Mercato reprezentuje pravou italskou kuchyni s důrazem na...