9. 12. 2022   |   svátek má Vratislav
 

Ořechové rohlíčky z křehkého těsta

Název Množství a jednotka
hladká mouka 250 g
moučkový cukr 50 g
máslo 125 g
žloutek 1 ks
prášek do pečiva 1/2 ks
Zobrazit všechny ingredience

moučník
Kuchyně: česká
Příprava: 45 min.
Vaření: 20 min.
Mamut :-)



Postup
Na vál nasypeme mouku s práškem do pečiva, přidáme moučkový cukr, žloutek, máslo a 3-4 lžíce mléka a vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme v chladu půl hodiny odpočinout.
Odpočinuté těsto rozválíme a nakrájíme na obdélníky. Doprostřed každého obdélníku dáme náplň, stočíme, konce zahneme do tvaru rohlíčku a přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200° dorůžova. Ještě horké rohlíčky pocukrujeme.

Ořechová nádivka:
100g mletých ořechů přelijeme 100 ml horkého svařeného mléka, smícháme se lžičkou skořice, lžičkou vanilkového cukru, lžičkou medu a rumem podle chuti. Pokud je nádivka moc řídká, můžeme ji zahustit rozdrcenými piškoty.



 


RECEPTY

"Klobásky" z mletého masa

Postup: Rohlík si namočíme do 1 dl mléka.Slaninou, nakrájenou na plátky, si vyložíme... zobrazit recept

RECEPTY

Špaldový koláč s jablky a tvarohem

Postup: Žloutky smícháme s cukrem, přidáme 2 bílé jogurty (po 150 g), 1/2 hrnku mléka,... zobrazit recept

RECEPTY

Rajská polévka s celerem

Postup: Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle. Přidáme nastrouhaný celer a mouku... zobrazit recept

RECEPTY

Kuřecí prsa plněná špenátem a ricottou

Postup: Na lžíci másla necháme zpěnit najemno nasekaný česnek, přidáme baby špenát a... zobrazit recept

RECEPTY

Tuňáková pomazánka

Postup: Cibuli a okurku nakrájíme nadrobno a smícháme s konzervou tuňáka. Osolíme,... zobrazit recept

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Čím začít?

Napíšu, jak jsem se toho chopila já – třeba to někomu, kdo se ještě neodhodlal,... zobrazit článek

RESTAURACE

Zámeček pod hradem

Restaurace hotelu Zámeček je umístěna v historickém pivovarském sklepení a...