Restaurace › Cizrna s krůtím masem na paprice
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| krůtí prsa | 300 g |
| sterilovaná nebo vařená cizrna | 300 g |
| malá cibule | 1 ks |
| mletá sladká paprika | 2 lžičky |
| mléko | 200 ml |
Porce:
2
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
20 min.
Mamut :-)
Postup
Krůtí nebo kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na 2 lžících oleje. Jakmile začnou zlátnout okraje cibulky, přidáme nakrájené maso a zprudka orestujeme dozlatova. Zasypeme 2 lžičkami sladké papriky, promícháme, osolíme zarovnanou lžičkou soli, přidáme plechovku cizrny a zalijeme hrnkem vývaru. Necháme projít varem a přídáme mléko, ve kterém jsme rozmíchali lžíci kukuřičné mouky. Povaříme pět minut, podle potřeby dochutíme solí a pepřem a podáváme s kuskusem, bulgurem nebo rýží.
Tip:
Místo mléka můžeme dát smetanu nebo zakysanou smetanu.
Maso můžeme použít krůtí nebo kuřecí.
