14. 6. 2024   |   svátek má Roland
 

Pizza na plechu

Název Množství a jednotka
hladká mouka 1/2 kg
sůl 1 lžička
olej 1/2 deci
žloutek 2 ks
mléko 1/4 litr
Zobrazit všechny ingredience

k obědu nebo večeře
Porce: 6
Kuchyně: počeštěná italská
Příprava:
Vaření:
Dana Beňaková



Postup
na těsto:
1/2 kg hl. mouky
1 lžička soli
1/2 deci oleje
2 žloutky

kvásek:
1/4 l mléka
1 lžička cukru
1 kostka droždí

Na oblohu:
olej
kečup
hořčice
krájený salám, nejlépe česká nebo gothaj
tvrdý sýr
rajčata
nakládané okurky - klidně ty už "staré" naměklé...
sůl
pepř

Dáme vzejít kvasnice, zaděláme těsto a necháme přibližně hodinu vykynout.
Plech ze sporáku pomažeme olejem, nahńácáme těsto na tenkou vrstvičku ( dávka na 1 a 3/4 plechu), pomažeme olejem a následně kečupem, poklademe kolečky saláme, ty pomažeme tence hořčicí, navrch dáme střídavě plátky rajčat a kyselých okurek. Rajčata osolíme a opepříme. Nakonec celou pizzu hustě postrouháme tvrdým sýrem (např. eidam) a dáme péci do horké trouby (250 stupňů) do křupava.
Je dobrá teplá i sudená.


Další fotografie
 


RECEPTY

Zapékané kotlety s jablky a sýrem

Postup: Plátky kotlet osolíme, posypeme grilovacím kořením. Necháme hodinu odležet.Na... zobrazit recept

RECEPTY

Cannelloni s ricottou a špenátem podle Jamie Olivera

Postup: Náplň do cannelloni:Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce olivového oleje se lžičkou... zobrazit recept

RECEPTY

Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Postup: Omyté kuře vložíme do 3/4 l vlažné osolené vody, chvíli povaříme a potom... zobrazit recept

RECEPTY

Vepřová panenka Wellington

Postup: Na 4 porce potřebujeme dva špalíčky vepřové panenky o délce cca 20 cm. Osolíme,... zobrazit recept

RECEPTY

Kosmatice - smažené květy černého bezu

Postup: Květy černého bezu (necháme delší stonek, za který je budeme držet) namočíme na... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Hledáte magazín pro zdravý život? Už nehledejte – právě jste jej našli!

Podívejme se pravdě do očí. Kdo z nás by nechtěl být fit a v kondici nejen fyzické, ale i psychické. Snad jen hypochondr si libuje v bolístkách a pofňukávání – my ostatní umíme vzít své zdraví a pohodu do svých rukou a přesně pro... zobrazit článek

RESTAURACE

Jan Maria

Tradici moravské kuchyně důmyslně mixujeme s moderními trendy. S dobrým jídlem...