Restaurace › Citronovo-mandlová srdíčka
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hladká mouka | 200 g |
| máslo | 150 g |
| moučkový cukr | 80 g |
| mleté mandle | 120 g |
| žloutek | 1 ks |
Kuchyně:
Příprava:
30 min.
Vaření:
10 min.
Mamut :-)
Postup
Z mouky, másla, moučkového a vanilkového cukru, mletých mandlí, žloutku a citronové kůry a šťávy vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladu 2 hodiny odpočinout. Rozválíme na plát, vypichujeme srdíčka a ve středně vyhřáté troubě na 160° upečeme, až začnou okraje mírně růžovět (asi 8 minut, podle trouby). Vychladlé cukroví slepujeme citronovým nebo vanilkovým krémem nebo mandlovou nádivkou a potíráme citronovou polevou.
