25. 10. 2020   |   svátek má Beáta
 

Játra na kyselo s rýží

hlavní jídlo k obědu
Porce: 4
Kuchyně: česká klasika
Příprava:
Vaření: 30 min.
Dana Beňaková



Postup
Necháme na tuku zesklovatět cibuli,
přidáme na drobné kousky nakrájená játra - nejlépe vepřová, jdou ale i kuřecí, hovězí jsou dost tvrdá, tuhá - opečeme,přidáme cca dvě polévkové lžíce octa, podlijeme a dusíme.
Když jsou játra měkká, osolíme (ne dříve ,játra by ztvrdla) dochutíme majoránkou, troškou utřeného česneku, případně ještě přidáme ocet - dle vlastní chuti, jak má kdo rád.
Podáváme s vařenou rýží..
,


 


RECEPTY

Pečený pangasius na rozmarýnu

Postup: Zmraženou rybu (pangasius, treska, losos) rozmrazíme. Osolíme, okořeníme... zobrazit recept

RECEPTY

Pařížská roláda

Postup: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Do sněhu zašleháme krupicový cukr, a... zobrazit recept

RECEPTY

Palačinky s banánem a nutelou

Postup: Mléko rozšleháme s vejci, moukou, cukrem, solí a práškem do pečiva a umícháme... zobrazit recept

RECEPTY

Pangasius s citronovou trávou

Postup: Oloupané syrové brambory nakrájíme na plátky a rozložíme do máslem vymazaného... zobrazit recept

RECEPTY

Zapečené palačinky s drůbežími játry

Postup: Palačinky: Z mléka, vajec, mouky a soli ušleháme řidší těstíčko. Na teflonovou... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Pepř

Pepř je jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších koření na světě. A to nejen pro jeho výrazné a štiplavé aroma, ale i díky svým povzbuzujícím účinkům na naše tělo, které si mnozí z nás ani neuvědomují. Pepř černý je... zobrazit článek

RESTAURACE

Penzion Šelenburk

Penzion je postavený v roce 1996 na místě bývalé hájenky v Krnově, městě na...