10. 7. 2025   |   svátek má Libuše/Amálie
 

Kvasnicové (drožďové) cukroví

Název Množství a jednotka
polohrubá mouka 300 g
máslo nebo Hera 250 g
mléko 6 lžic
droždí 30 g
moučkový cukr na obalování
Zobrazit všechny ingredience

cukroví
Kuchyně: česká
Příprava: 20 min.
Vaření: 10 min.
Mamut :-)



Postup
Na vál vsypeme mouku, uděláme v ní důlek, vlijeme vlažné mléko a rozdrobíme kvasnice. Necháme pár minut odpočinout, aby se kvasnice lépe rozpustily. Přidáme změklé máslo (nebo Stellu, Heru), pokud je tuk tuhý, můžeme jen nastrouhat. Vypracujeme hladké těsto, zabalíme do potravinářské fólie a uložíme na cca hodinu do lednice.
Těsto vyválíme na tloušťku cca 3-5 mm, vykrajujeme libovolné tvary, klademe na plech vyložený pečicím papírem a upečeme při teplotě 180° cca 10 minut dorůžova. Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.


 


RECEPTY

Želatinové bábovičky

Postup: Tvaroh vyšleháme s jogurtem a medem do pěny. Želatinový ztužovač za studena si... zobrazit recept

RECEPTY

Krůtí medailonky s fazolkovým přelivem

Postup: Zmrazené fazolkové lusky dáme vařit do osolené vody na 5-10 min tak, aby byly... zobrazit recept

RECEPTY

Hrníčkové knedlíky

Postup: Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a necháme je hodinku až dvě proschnout.... zobrazit recept

RECEPTY

Špaldový koláč s jablky a tvarohem

Postup: Žloutky smícháme s cukrem, přidáme 2 bílé jogurty (po 150 g), 1/2 hrnku mléka,... zobrazit recept

RECEPTY

Zapečená brokolice s uzeným masem a sýrem

Postup: Pekáček nebo ohnivzdornou misku vymažeme máslem a pečlivě vysypeme strouhankou.... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Křen

Křen selský (Armoracia rusticana nebo dříve Cochlearia armoracia) je domácí prostředek se zázračnými účinky na lidskou imunitu s širokou paletou příznivých účinků na lidský organismus. Je to vytrvalá rostlina pěstovaná pro svůj... zobrazit článek

RESTAURACE

Šenovská Bašta

Naše restaurace nabízí výběr jídel tradiční české kuchyně, bohatou nabídkou 50...