14. 2. 2025   |   svátek má Valentýn
 

Kuskusoto se zeleninou

Název Množství a jednotka
zbytky vařeného, pečeného nebo grilovaného masa 150 g
cuketa 1/2 ks
rajčata 2 ks
bílá paprika 1 ks
cibule 1 ks
Zobrazit všechny ingredience

večeře
Porce: 2
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 20 min.
Mamut :-)



Postup
Zeleninu očistíme a nakrájíme. Papriku, cuketu a rajčata na kostičky, cibuli na půlměsíčky. Připravíme si kuskus - 200g kuskusu zalijeme 300ml vroucí vody, přidáme lžičku olivového oleje, minutu povaříme, odstavíme a zakryté necháme deset minut odpočinout. Mezitím si nachystáme zeleninu s masem. Na trošce oleje zpěníme cibuli, přidáme dva stroužky česneku nakrájeného na plátky, papriku, rajčata (kdo chce, oloupe, kdo nechce, dá neoloupané) a chvilku necháme podusit. Přidáme cuketu, čerstvý fenykl, osolíme, okořeníme citronovou trávou, pepřem, troškou vegety a dusíme, až je zelenina měkká. Vsypeme nakrájené maso - zbytky kuřete, pečeného vepřového, krůtího - a prohřejeme. Dochutíme prolisovaným stroužkem česneku. Do této směsi vmícháme kuskus a podáváme.

Tip:
Jde to samozřejmě i bez masa, nebo si nejdřív maso orestujeme :-). I s rybou to nemusí být marné :-).


 


RECEPTY

Indická cizrnová polévka

Postup: V hrnci na olivovém oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme utřený... zobrazit recept

RECEPTY

Zeleninová polévka s květákem a brokolicí

Postup: Květák a brokolici rozebereme na růžičky, zalijeme litrem a půl vody a dáme... zobrazit recept

RECEPTY

Křehký zelný salát Coleslaw od KFC

Postup: 1/2 střední hlávky zelí očistíme a najemno nakrouháme nožem nebo rozmixujeme... zobrazit recept

RECEPTY

Sádlové koláčky (Mouřeníny)

Postup: Z hladké mouky, moučkového cukru, sádla a 3 vrchovatých lžic kakaa vypracujeme... zobrazit recept

RECEPTY

Rybí polévka

Postup: Rybí maso - můžeme použít kapří hlavy bez žaber, mlíčí, "ocasy" bez ploutve,... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

5 důvodů proč navštívit Loket nad Ohří

Důležité královské město, které má v historii mnoho důležitých událostí. Loket nad Ohří je město na Sokolovsku, které vás svou krásou uchvátí. Historie tohoto města sahá až do 12. století, poté se Loket pomalu stává... zobrazit článek

RESTAURACE

U Johana

Je jen málo míst, kde se člověk cítí opravdu uvolněně a dobře, naše restaurace...