1. 7. 2025   |   svátek má Jaroslava
 

Ořechová prkýnka

Název Množství a jednotka
mleté ořechy 17 dkg
cukr 17 dkg
mouka pšeničná hladká 4 dkg
vejce slepičí 1 ks
citronová kůra dle chuti

zákusek ke kávě nebo
Kuchyně: česká
Příprava:
Vaření:
Dana Beňaková



Postup
Smícháme všechny suroviny v těsto (ořechy dávám jaké zrovna mám, lískáče, někdy vlašáky, každé chutnají trošku jinak) - podsýpat můžeme jak hladkou mouku nebo práškovým cukrem.
Rozválíme plát asi 1/2 cm silný.
Polevu děláme ve šlehači. Někdo dělá napřed sníh a do něj zatře cukr, já dám bílky i cukr do mísy najednou a míchám - šlehací metly nebo kdo má pasírovací hříbek, jde to líp.

Hustou bílkovou polevou natřeme na rozválenou placku, poté nakrájíme na proužky nebo čtverce
(vykrajovat tvary formičkama ani nezkoušejte! budete upatlaný až na hlavě a výsledný efekt? úděsný :-), tohle jsou prostě "kousky", ale mezi ostatním naparáděným cukrovím ostudu rozhodně neuděljí),
špachtlí nebo širokým nožem přendáme na plech s pečicím papírem nebo pečicí folií. Na upečených je poleva krásně hlaďounká, bílá až mírně narůžovělá.
Cukroví je dobré nechat odležet, jenže u nás mi to jedídí div ne ještě v troubě :-)


Další fotografie
 


RECEPTY

Domácí drůbeží paštika z jater

Postup: Játra umyjeme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci másla,... zobrazit recept

RECEPTY

Čočkový salát

Postup: Čočku uvaříme doměkka, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.... zobrazit recept

RECEPTY

Losos v bylinkové krustě s medvědím česnekem

Postup: Velkou hrst medvědího česneku, lžíci petrželky, 2 stroužky česneku, lžíci... zobrazit recept

RECEPTY

Dušená mrkev

Postup: Mrkev očistíme a nakrájíme na drobnější kostičky. Zalijeme vodou jen tak, aby... zobrazit recept

RECEPTY

Sádlové koláčky (Mouřeníny)

Postup: Z hladké mouky, moučkového cukru, sádla a 3 vrchovatých lžic kakaa vypracujeme... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

5 důvodů proč navštívit Loket nad Ohří

Důležité královské město, které má v historii mnoho důležitých událostí. Loket nad Ohří je město na Sokolovsku, které vás svou krásou uchvátí. Historie tohoto města sahá až do 12. století, poté se Loket pomalu stává... zobrazit článek

RESTAURACE

Rybářská bašta

Rybářská bašta jako jedna z prvních začala svůj provoz v roce 1991. Chov...