24. 2. 2024   |   svátek má Matěj
 

Falešná dršťková polévka

Název Množství a jednotka
bedly jedlé 250 g
brambory 3 ks
párek 1 ks
cibule 1 ks
česnek 3 stroužky
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 40 min.
Mamut :-)



Postup
Bedly očistíme, nakrájíme na proužky a podusíme v trošce vody asi 10 minut. Ze sádla, mouky a papriky připravíme jíšku, zalijeme studenou vodou (nebo vývarem, pokud máme), přidáme na kostičky nakrájené brambory a párek, osolíme, opepříme, okořeníme kmínem a majoránkou, přilijeme houby i s vodou, ve které se vařily a povaříme doměkka. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a polévku dochutíme solí nebo polévkovým kořením.


 


RECEPTY

Jehněčí po sardsku

Postup: Jehněčí plec omyjeme, osušíme a pečlivě odblaníme. Maso na několika místech... zobrazit recept

RECEPTY

Rajčatový kečup

Postup: Rajčata omyjeme a očistíme případná škaredá strupatá místa. Vložíme do hrnce i... zobrazit recept

RECEPTY

Pomazánka z uzeného bůčku

Postup: Uzený bůček - pokud máme bůček s kostí a kůží, vykostíme jej a kůži odřízneme,... zobrazit recept

RECEPTY

Kořeněné koláčky

Postup: V misce smícháme všechno suché - 100g mletých ořechů, 100g hladké mouky, 1... zobrazit recept

RECEPTY

Jahodové tvarohové knedlíky

Postup: Tvaroh (i z vaničky) rozmícháme s vajíčkem, přidáme špetku soli, 4 lžíce dětské... zobrazit recept

MOUDRÉ RADY BABIČEK

Uskladnění...

Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového hrníčku a zalijeme lžičkou oleje. Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný. Tvaroh: tvrdý tvaroh se... zobrazit článek

RESTAURACE

Koishi

Základ nabídky tvoří originálně a moderně pojatá česká klasika a fusion...