Tvaroh (i z vaničky) rozmícháme s vajíčkem, přidáme špetku soli, 4 lžíce dětské krupičky, 4 lžíce polohrubé mouky a 4 lžíce jemné strouhanky. V míse vypracujeme těsto, které necháme půl hodinky odpočinout v lednici. Lžící odkrajujeme kousky, které plníme jahodami a mírně navlhčenýma rukama tvoříme knedlíčky. Knedlíky vkládáme do vroucí mírně osolené vody, do které můžeme přidat vanilkový cukr, citronovou kůru a trochu rumu. Knedlíčky jemně promíchneme v hrnci, aby se nepřilepily ke dnu, a vaříme asi 10 minut. Hotové podáváme polité máslem, posypané cukrem a na másle opraženou strouhankou (na pánvi rozehřejeme lžíci másla, přisypeme strouhanku a za stálého míchání opražíme dozlatova).
Tip: Tvaroh můžeme použít v tomto receptu jak kostku, tak z vaničky, strouhanka přidaná do těsta zajistí, že se knedlíky nerozvaří. Pokud se nám zdá těsto příliš řídké, přidáme lžíci polohrubé mouky a strouhanky.
Důležité královské město, které má v historii mnoho důležitých
událostí. Loket nad Ohří je město na Sokolovsku, které vás svou krásou
uchvátí. Historie tohoto města sahá až do 12. století, poté se Loket
pomalu stává...
zobrazit článek