Restaurace › Kuřecí stehna s medovou kůrkou
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| kuřecí stehna | 4 ks |
| koření Adamovy žebra | |
| cherry rajčátka | 8 ks |
| cuketa | 1/2 |
| cibule | 1 ks |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
02 h.
Mamut :-)
Postup
Stehna omyjeme, osolíme, okořeníme Adamovými žebry. Podlijeme 1 dl horké vody a dáme péct. Občas podlijeme výpekem. Dvě lžičky medu smícháme s lžící citronové šťávy. Půl hodiny před dopečením přidáme cherry rajčátka, na hrubší kolečka nakrájenou cuketu a cibuli, posypeme kořením, stehna potřeme medem rozmíchaným s citronovou šťávou a dopečeme. Posledních pět minut pekáč odkryjeme a dopečeme dozlatova. Koření můžeme použít jakékoliv - na kuře, grilovací, ratatouille.
