22. 10. 2018   |   svátek má Sabina
 

Biftek se šunkou a vejcem

Název Množství a jednotka
hovězí biftek 4 ks
šunka 4 plátky
vejce 4 ks
pepř
sůl
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 15 min.
Mamut :-)


Na bifteky se nejlépe hodí pěkná svíčková, ale když není, pěkné mladé zadní je taky fajn.



Postup
Bifteky naklepeme, nakrojíme na okrajích, aby se nekroutily, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na sádle. Odložíme na teplé místo, ve výpeku osmahneme plátky šunky, vyjmeme, tuk zaprášíme hladkou moukou, zředíme 1dl studené vody a povaříme alespoň pět minut. Na druhé pánvi připravíme volská oka. Na každý biftek položíme plátek šunky a volské oko a podáváme s hranolky, opečenými brambory nebo kaší a zeleninovou přílohou.


Další fotografie
 


RECEPTY

Pikantní smažený sýr

Postup: Centimetrové plátky sýra, sýr zvolíme, jaký máme rádi, posypeme grilovacím... zobrazit recept

RECEPTY

Kosmatice - smažené květy černého bezu

Postup: Květy černého bezu (necháme delší stonek, za který je budeme držet) namočíme na... zobrazit recept

RECEPTY

Kančí maso na myrtě po korsicku

Postup: Kančí maso - nejlépe z mladého kusu - nakrájíme na plátky (nenaklepáváme).... zobrazit recept

RECEPTY

Losos s citronovou omáčkou

Postup: Porce lososa bez kůže osolíme, okořeníme citronovým pepřem, vložíme do pekáčku,... zobrazit recept

RECEPTY

Rajská omáčka s hovězím masem

Postup: Tahle omáčka je původně s hovězím masem, ale protože hovězí je drahé, klidně... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Jaké jsou výhody používání kávových kapslí

Kávová kapsle obsahuje přesnou dávku sypké kvalitní pražené kávy. V jedné kapsli najdeme různé množství prvotřídní namleté směsi. Tu tvoří nejčastěji stoprocentní arabika anebo určitý poměr druhů směs arabiky a robusty. Výrobci... zobrazit článek

ESHOPY

Gril Muurikka.cz

Gril Muurikka.cz nabízí originální finské grily Muurikka Smoker a...