16. 6. 2025   |   svátek má Zbyněk
 

Šípkové cukroví

Název Množství a jednotka
moučkový cukr 100 g
mleté mandle 100 g
šípková zavařenina 1 lžíce
citrónová šťáva 2 lžičky

cukroví
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 15 min.
Mamut :-)



Postup
Z moučkového cukru, mletých loupaných mandlí, lžíce šípkové zavařeniny a dvou lžiček citronové šťávy zpracujeme na vále těsto. Vyválíme hady a tvarujeme do spirálek, osmiček apod. Těsto můžeme i rozválet a vypichovat tvary. Na plechu vyloženém pečícím papírem necháme uschnout do druhého dne.

Tip:
Šípkové cukroví můžeme obměnit:
- místo mandlí můžeme použít mleté ořechy
- do těsta přidáme mandle nasekané nahrubo, z těsta utvoříme váleček, potřeme jej rumem a nakrájíme na tenké kolečka, necháme uschnout do druhého dne.
- hotové vytvarované kousky šípkového cukroví můžeme posypat krystalovým nebo třtinovým cukrem, opět necháme zaschnout do druhého dne.
- anebo můžeme cukroví upéct - vlastně spíše usušit ve vlažné troubě na 120 - 130° asi 20 - 25 minut. Takhle mi chutná nejvíc.
- cukroví je možné potřít citronovou ledovou polevou


 


RECEPTY

Salát s ředkvičkami a fenyklem

Postup: Čerstvý fenykl očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Mrkev nastrouháme na... zobrazit recept

RECEPTY

Kapustová krémová polévka

Postup: Cibuli a špek nakrájíme nadrobno a na másle orestujeme. Přidáme nakrájenou... zobrazit recept

RECEPTY

Pečená hovězí žebírka

Postup: Pěkná hovězí žebírka omyjeme, osušíme a nakrájíme nebo nasekáme na menší... zobrazit recept

RECEPTY

Pudinkové "tiramisu"

Postup: Nejprve si uvaříme z půl litru mléka, čtyř lžic cukru a jednoho sáčku... zobrazit recept

RECEPTY

Zelné placičky z rýžové mouky

Postup: Kysané zelí překrájíme na menší kousky, vodu ze zelí slijeme do misky, ve které... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Odměňte se kvalitní kuchyňskou výbavou

Ať už bydlíte v miniaturní garsonce či rodinné vile o třech patrech, pár věcí mají naše výsostná království společné – nechybí v nich kuchyně. Místo, kde si po ránu uvaříte povzbuzující kávičku a na oběd či večeři připravíte... zobrazit článek

RESTAURACE

U Strakatého koně

Ke stravování můžete využít naši stylovou nekuřáckou restauraci. Naše kuchyně...