30. 6. 2025   |   svátek má Šárka
 

Šípkové cukroví

Název Množství a jednotka
moučkový cukr 100 g
mleté mandle 100 g
šípková zavařenina 1 lžíce
citrónová šťáva 2 lžičky

cukroví
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 15 min.
Mamut :-)



Postup
Z moučkového cukru, mletých loupaných mandlí, lžíce šípkové zavařeniny a dvou lžiček citronové šťávy zpracujeme na vále těsto. Vyválíme hady a tvarujeme do spirálek, osmiček apod. Těsto můžeme i rozválet a vypichovat tvary. Na plechu vyloženém pečícím papírem necháme uschnout do druhého dne.

Tip:
Šípkové cukroví můžeme obměnit:
- místo mandlí můžeme použít mleté ořechy
- do těsta přidáme mandle nasekané nahrubo, z těsta utvoříme váleček, potřeme jej rumem a nakrájíme na tenké kolečka, necháme uschnout do druhého dne.
- hotové vytvarované kousky šípkového cukroví můžeme posypat krystalovým nebo třtinovým cukrem, opět necháme zaschnout do druhého dne.
- anebo můžeme cukroví upéct - vlastně spíše usušit ve vlažné troubě na 120 - 130° asi 20 - 25 minut. Takhle mi chutná nejvíc.
- cukroví je možné potřít citronovou ledovou polevou


 


RECEPTY

Couračka

Postup: Kysané zelí pokrájíme na menší kousky a i s lákem zalijeme 1,5l studené vody,... zobrazit recept

RECEPTY

Zapečená brokolice s uzeným masem a sýrem

Postup: Pekáček nebo ohnivzdornou misku vymažeme máslem a pečlivě vysypeme strouhankou.... zobrazit recept

RECEPTY

Jehněčí na víně a rozmarýnu

Postup: Jehněčí maso (kolínko, kýtu) pořádně očistíme - odblaníme a poctivě odstraníme... zobrazit recept

RECEPTY

Dort

Postup: Žloutky ušleháme s vařící vodou, přidáme cukr a po troškách mouku s práškem.... zobrazit recept

RECEPTY

Mrkvová polévka s krupicovými knedlíčky

Postup: Do vývaru z brokolice (nebo jiného zeleninového vývaru) nastrouháme na hrubém... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Éčka v nanucích - jsou bezpečná?

Guma guar, karubin, karagenan, lecitin... co si pod tím máme představit? Tak si těm "éčkům" z testovaných nanuků podíváme na zoubek. Jaká jsou éčka v testovaných nanucích: Téměř u všech "éček" v testovaných výrobcích se jedná... zobrazit článek

RESTAURACE

Ristorante di Valle

Restaurace je součástí Resortu Farské lúky, který se nachází v centru malebné...