Na oleji zpěníme cibulku, orestujeme na proužky nakrájená játra a přidáme oloupané nakrájené jablka. Trošku podlijeme vroucí vodou a společně dusíme, až jsou jablka měkká. Přidáme sojovou omáčku, opepříme a podle chuti osolíme. Jako přílohu by japonci asi zvolili rýži, ale mnohem lepší je to s domácími hranolky a tatarkou. Nic nezkazíme ani bulgurem nebo kuskusem.
Máta peprná patří
mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako
Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha
lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové...
zobrazit článek