Název | Množství a jednotka |
---|---|
jehněčí kýta | 1 kg |
červená cibule | 1 ks |
velká mrkev | 1 ks |
malý celer | 1/2 ks |
menší cuketa | 1/2 ks |
česnek | 4 stroužky |
rajčata loupaná krájená v plechovce | 1 ks |
kvalitní červené víno (burgundské, chianti) | 200 ml |
cukr třtinový | 2 lžíce |
rozmarýn | 1 lžička |
bobkový list | 3-4 ks |
silný hovězí vývar | 250 ml |
máslo | 2 lžíce |
olej | 3 lžíce |
sůl | |
čerstvě mletý pepř |
Postup: Piškoty rozmixujeme nebo pomeleme a dáme do mísy. Máslo rozpustíme. K pomletým... zobrazit recept
Postup: Šunku (nebo anglickou, špek) nakrájíme nadrobno a na pánvi lehce opečeme na... zobrazit recept
Postup: Telecí maso nakrájíme na kostky. Ve větším kastrolu rozehřejeme olej s máslem a... zobrazit recept
Postup: Na olivovém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibulku, přidáme 2 utřené stroužky... zobrazit recept
Postup: Krůtí prso vcelku prošpikujeme slaninou (ostrým tenkým nožem uděláme hlubší... zobrazit recept
Míša tvarohový Mražený tvarohový krém s kakaovou polevou Složení: Tvaroh... zobrazit článek
Restaurace hotelu Zámeček je umístěna v historickém pivovarském sklepení a...