Restaurace › Játra na šťávě
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| vepřová játra | 500 g |
| cibule | 1 ks |
| pepř | |
| kmín | |
| hladká mouka | 1 lžíce |
Příloha
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| rýže |
Porce:
2
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
01 h.
Mamut :-)
Postup
Játra očistíme, odstraníme kanálky a nakrájíme na nudličky. Na oleji osmažíme dozlatova cibulku, přidáme játra a necháme zatáhnout. Podlijeme vroucí vodou (asi 1/2l), opepříme, okmínujeme a dusíme pod pokličkou doměkka. Vlijeme záklechtku (hladká mouka rozmíchaná v trošce vody), přidáme masox, povaříme 5 minut a nakonec osolíme. Podáváme s rýží.
