Játra očistíme, odstraníme kanálky a nakrájíme na nudličky. Na oleji osmažíme dozlatova cibulku, přidáme játra a necháme zatáhnout. Podlijeme vroucí vodou (asi 1/2l), opepříme, okmínujeme a dusíme pod pokličkou doměkka. Vlijeme záklechtku (hladká mouka rozmíchaná v trošce vody), přidáme masox, povaříme 5 minut a nakonec osolíme. Podáváme s rýží.
Rozmarýn
(rozmarýna lékařská, latinsky rosmarinus officinalis) je stálezelená keřovitá rostlina, dorůstající až do 2 metrů. Má velmi příjemnou, pronikavou vůni
i pěkné, z čeledi hluchavkovitých snad nejkrásnější ...
zobrazit článek