Špagety uvaříme v osolené vodě doměkka - na tři litry vody tři čajové lžičky soli. Na větší pánvi rozehřejeme máslo a orestujeme nadrobno nakrájenou slaninu. Přidáme čerstvý baby špenát (nebo listový špenát) a podusíme (tak pět minut). Opepříme, zalijeme šlehačkou a přidáme nahrubo nastrouhaný eidam a půl lžičky podravky. Nesolíme! Slanina i sýr jsou slané, dosolíme až nakonec, pokud bude třeba. Povaříme, až se sýr rozpustí. Pokud je potřeba, dochutíme solí a pepřem. Podáváme posypané nastrouhaným parmezánem.
Ať už bydlíte v miniaturní garsonce či rodinné vile o třech
patrech, pár věcí mají naše výsostná království společné – nechybí v nich
kuchyně. Místo, kde si po ránu uvaříte povzbuzující kávičku a na oběd či večeři
připravíte...
zobrazit článek