Kyselé rybičky

Hlavní ingredience
Ingredience - Nálev

Název	Množství a jednotka
ryby	1000 g
sůl

Nálev

Název	Množství a jednotka
studená voda Upravit ingredienci: studená voda	1 litr
ocet Upravit ingredienci: ocet	3 dl
balzamikový ocet Upravit ingredienci: balzamikový ocet	1 dl
cukr Upravit ingredienci: cukr	4 lžíce
tymián Upravit ingredienci: tymián	1/2 lžičky
bazalka Upravit ingredienci: bazalka	1/2 lžičky
hořčíčné semínko Upravit ingredienci: hořčíčné semínko	1 lžička
bobkový list Upravit ingredienci: bobkový list	3 ks
nové koření Upravit ingredienci: nové koření	4 kuličky
koření na ryby Upravit ingredienci: koření na ryby	1/2 lžičky
sůl Upravit ingredienci: sůl	2 lžíce

Zobrazit všechny ingredience

Kuchyně: česká

Příprava: 01 h.

Vaření: 10 min.

Jarča

Postup

Nejdříve si připravíme nálev. Svaříme vodu s cukrem, soli a kořením /tymián, bazalka, rybí koření, hořčičné semínko, nové koření, bobkový list/. Přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev a oloupanou na proužky nakrájenou cibuli. Přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Necháme vychladit.
Nachystáme si rybičky.Plotice, cejnky apod. Umyjeme je, osušíme a osolíme . Necháme hodinu odležet. Pak je lehce otřeme a naskládáme do vhodné láhve, nebo do kameninového hrnce. Zalijeme studeným nálevem a na povrch nalijeme olej.