Žampiony oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. V hrnci rozpustíme máslo, vhodíme žampióny, osolíme a podusíme pod pokličkou až žampiony pustí šťávu. Přidáme smetanu a záklechtku, vývar, cukr, mléko a povaříme. Nakonec hotovou omáčku dochutíme octem, který přidáváme po kapkách, aby se omáčka nesrazila. Podáváme s knedlíkem. .
Máta peprná patří
mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako
Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha
lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové...
zobrazit článek